チーズケーキとひと口に言っても、それはそれは奥が深いですよね！！
ベイクドタイプとレアタイプが一般的ですが、チーズの種類は数限りなく…
そんなチーズケーキにこだわっていらっしゃるのが　『ボーノ　ボーノ』さんです。
３年前には琴似にお店がありましたが、今は円山にお店があります。

今回、３種類のチーズケーキを頂きましたが（ひとりで３個ではありません！３人でシェアしました！）
チーズケーキとひとくくりにされているけれど、それぞれに個性があって違った美味しさです☆

中でも、１番感動したのが『ゴルゴンゾーラのチーズケーキ』です。
ブルーは苦手…と言う方でも、きっと食べたら大満足すると思います！！
コーヒー、紅茶も勿論ですが、白ワインと一緒に頂きたいと思いました☆

ボーノボーノさんでは定番のカスタード風の『ケーぜ』も、クリーミィで優しい美味しさです。
ボリュームがあるのに、スンナリお腹に入っていく感じです（＾−＾）♪

それから、店内のケーキケースの上に飾られていた美しいお菓子に目を奪われました。

コンクールで北海道知事賞を受賞した作品だそうです。
細かい作業のひとつひとつに、お菓子に対する愛情と情熱を感じる芸術作品でした☆

素敵な店内ではゆったりとお茶とケーキを楽しむこともできます（＾−＾）♪
是非、足を運んでみて下さいね☆

■チーズケーキカフェ・ボーノボーノ
住所：札幌市中央区南6条西24丁目1-18 Y'S南円山1階
電話：011-552-5833
営業：11時〜20時
定休：火曜日
http://www.hokkaido-jin.jp/issue/sp/200511/sp_08.html