今日の札幌は最高気温３１℃と暑いですね（＾０＾；

こんな日に是非オススメなのがひんやりと冷た～い甘味です（＾－＾）♪
先日、お友達のＡさんに連れて行って頂いたのが白石区菊水にある『お茶の土倉』さんのカフェ♪
土倉さんと言えば、林家こぶ平さん（今は林家正蔵さん）のＣＭ『土倉のお茶に決めてます～♪』が
あまりにも有名ですね（＾－＾）♪　知らない人はいなのではないでしょうか？

メニューにズラリと並ぶお茶の数々…あたたかいお茶、アイスで頂くお茶、アレンジティーも色々☆
そして、甘味も沢山！！　迷いに迷ってしまうほどのバリエーションがあるのです（＾０＾）♪
その中から、私は写真左の【抹茶パフェ】とかぶせ茶、Ａさんは【抹茶あんみつ】と冷茶をチョイス☆
お茶はＨＯＴもＩＣＥも急須とお湯（お水）が付いてきて自分でサーブして何度も頂けるのが嬉しいのです♪

美しいお茶の緑色は目にも優しく、香ばしく甘い香りは心を芯からリラックスさせてくれます。
「日本人に生まれて良かった♪」としあわせな気分にしてくれるのも日本茶の魅力ですね（＾－＾）♪

勿論、抹茶のパフェも最高でした☆
さすが老舗のお茶屋さん『土倉』さんの抹茶は、未だかつて頂いたことがない程の美味しさです。
絶妙なほろ苦さがアイスクリームと出会って、添えられたつぶ餡と抹茶白玉（緑玉？笑）と
まん丸お月様みたいな塩味のお煎餅がアクセントになっていて、最後まで夢中にさせる美味しさです☆

今度はどの甘味、どのお茶にしようかしら…？
リピーターになること間違いなしです（＾－＾）♪　是非、足を運んでみてくださいね♪

お茶の土倉　【茶今天】よじんてん

住所　札幌市白石区菊水3条5丁目5-18
電話　011-812-0370
HP　 http://www.tsuchikura.co.jp/yo-jintian/top.html
営業時間　10：00～18：00
定休日　月曜日

７月も後半に入ってきました（＾－＾）♪　今日も２８℃になるそうで、陽射しが眩しいですね☆
夏本番…何が嬉しいかと言えば、今週末から始まるビアガーデン♪と答える方も多いと思いますが、
私はビールが得意ではありません（＾－＾；
飲めるのですが、グラスに半分位が本当に美味しいと思うくらいです。
ですが、　【GUINNESS】は好きです（＾－＾）♪　沢山は飲めませんが、クリーミーな泡がたまりません♪

…で、私の夏の楽しみのひとつが【夏野菜】です＼（＾▽＾）／～♪
『トマトが赤くなれば、医者が青くなる』と言いますが、野菜はビタミン、元気と健康の元ですね！！

写真は家庭菜園のキュウリとトマトとミニトマトです♪（父作です！）
まだ医者が青くなる程、赤くなっていないトマトですが、今からとても楽しみです（＾－＾）♪
どれも大・中・小・極小…とお野菜（おやちゃい）家族みたいで可愛らしいんですよね～♪

さて、ここで最近の私のお気に入りをご紹介致しましょう☆
札幌のフラワー＆カラーのスクール＆サロン　アトリエ　FLORET Rのすぐお向かいにある
イタリアンレストラン『マーノ・エ・マーノ』さんのヘルシーランチです♪

↑最初に出して下さる野菜たっぷりサラダ♪　オリジナルのドレッシングが絶妙！！
ドレッシングだけの販売もしてくれますので、お家でもプロの味が楽しめます～♪

↑そして、この『野菜のリゾット』が超おススメ！！！
なんと、この中には２０種類以上のお野菜が入っています（＾０＾）♪
日によって、２０種類の内容が変わるのも、お楽しみです♪
たっぷり食べても、カロリー控えめなのが嬉しいですね！！　夏はダイエット…特に気になりますよね？
そして、これは私が感じたことなのですが、このリゾットを頂いた翌日は、体調もお肌の調子も
格段にいいのです～～～♪♪♪　　体の中からキレイになれる☆そんな感じです！！

ヘルシーランチには、コーヒーor紅茶とひと口（ふた口？）の手づくりデザートも付きます♪
カロリー控えめのリゾットのお陰で、デザートも頂けちゃうなんて嬉しいですよね♪

是非、マーノ・エ・マーノさんに足を運んでみてくださいね（＾－＾）♪
そして、その前後にアトリエ　FLORET Rにも　お気軽にお立ち寄り下さいね♪

マーノ・エ・マーノさんは↓
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札幌市中央区北１条西１７丁目１－４８
パシフィック近代美術館前１F
電話０１１－６１６－８６１６
定休日：月曜日
営業時間
ランチ　　１１：３０～１５：００（１４：３０ＬＯ）
ディナー １７：３０～２２：００（２１：３０LO）
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先週研修・出張で東京へ出向いた折に、是非行きたい！！と思っていたのが東京ミッドタウンにある
ザ・リッツ・カールトン東京です。

以前訪れたザ・リッツ・カールトン大阪でアフタヌーンティーを頂いた時の感動が忘れられず、
東京でも必ず行こうと決めていました（＾－＾）♪

三段重ねのプレートに盛られたとサンドウィッチやキッシュ、
焼きたてのスコーンにはクロテッドクリームと４種類のフルーツジャムが添えられて☆
美しいスイーツの数々は、どれから頂こうかと迷うことも幸せです（＾０＾）♪
マンゴーのタルトレットと薔薇のマカロンに感激しました♪涙が出そうな位美味しかったのです☆
こんなに食べれるかしら？という心配は…全く無用でした＾＾；(笑）。
紅茶は１０種類の中から大好きなウヴァをミルクティーで頂きました♪
絶妙なタイミングでお茶を注いでくれるので、お腹がチャプチャプになりそうな位…それもまた幸せ☆
ウェッジウッドのティーセットと和柄のチェアのコーディネートはニクイほど素敵でした☆

ひとりで過ごすゆったりとしたティータイムは、正に自分の為の時間。
時には素敵な自分へのご褒美を自分でプレゼントするのもいいものですね（＾－＾）～♪

ほんの３０分でも１時間でもいいと思うのです…自分をリセットするための時間を持ちたいですね＾＾
それは、自分のお気に入りの場所に行くこと、大好きなものに触れること、大好きな人と話すこと。
お家で、仕事の合間のちょっとした休憩時間にメールすることも素敵な時間だと思います（＾－＾）♪

今日は大好きなカフェへ出かけました。
カフェでもありますがフレンチレストランでもある『ラ・メゾン・ド・ローゼス』さんです。

なかなか時間が取れず、しばらくぶりに訪れた私を、シェフはあたたかい笑顔で迎えてくれました♪
昔からお気に入りの紅茶『セーデル・ブレンド』をポットでサーブして下さり、可愛らしい焼き菓子と
今回、大感動した『食用ほうずき』をふるまって頂きました。西畑シェフありがとうございます♪

リニューアルしたての素敵なホームページはコチラ↓
http://www.y-roses.com/index.php

ひとつひとつ手間と愛情を惜しまない西畑シェフのフレンチやデザートは素晴らしいです（＾－＾）♪
自分へのご褒美の時間…過ごしてみませんか？

ネットで見つけて、衝撃を受けたのでご紹介します（＾－＾）♪

【レタモン】
レタスを父として、レモンを母として育った、野菜界と果実界の、許されざるハイブリッド・サラブレッド！
地中海沿岸から西アジアが原産の「レタス」と、インド北部・ヒマラヤが原産といわれる「レモン」。
二人の出会いは、まさに、ガイアの奇跡です。

詳しくはコチラ↓
http://fibe-mini.jp/shinyasai/index.html

↑上のページの下にあるこのバナーも是非クリックして下さいね＾＾　【レタモンスウィーツ】

何が素敵って、サイトのＢＧＭが素敵です♪　大人の遊び心ってい～ですね（＾－＾）♪

先日お土産で頂きましたが辻口博啓さんの『モンサンクレール』のスウィーツは美味しいですよぉ♪
http://www.ms-clair.co.jp/index.html

先日、差し入れに頂いたケーキが、あまりにも美しかったので、思わずカメラを向けてしまいました＾＾
エディブルフラワー（食べられるお花）の真赤なバラとラズベリーがチョコレートのブラウンに映えて
そのコントラストがとてもキレイです☆
中にはふわふわの甘さ控えめのチョコレートムース…その奥には甘酸っぱいベリージャムと
爽やかなライチのジュレがかくれんぼしています（＾－＾）♪　たまらない美味しさでした♪

４人で頂きましたが、ティーブレイクの後のレッスン時も目じりが下がりっぱなしでした（笑）。

モダンガールと言う名のケーキなのだそうです！！
一緒にケーキを食べた後は、４人のモダンガールズが誕生しました♪（笑）。
Yさん　どうもありがとうございました＾＾♪

ちょっとひと息…美味しいお茶と一緒に、美味しいお菓子は欠かせないですね＾＾
最近の私のお気に入りは、なんと言っても旭川の名店　The さんくろうどさんの【蔵生】です♪
先日も、吹雪の中、お打ち合わせで旭川まで行って来た際に、沢山買って参りました＾＾

The さんくろうどさんは、雪景色の神楽岡、ロマンティック街道に建つ石づくりの蔵が印象的なお菓子屋さんです。
一歩足を踏み入れると、沢山の美味しいお菓子の甘い香りとダッチコーヒーのかぐわしい薫と
ショップスタッフの笑顔が出迎えてくれます（＾－＾）♪
お菓子と一緒にお茶を楽しめるカフェスペースもあって、正にすろー・すぃーつを表現されています。

アトリエ　FLORET　Rでもレッスン時にお茶と一緒に【蔵生】をお出ししすることがありますが、
皆さん、その新しい食感と美味しさに驚かれています（＾－＾）♪
生チョコサブレー…【蔵生】　とっておきの時間に安らぎをくれるお菓子です。

旭川　丘の上の菓子工房＆カフェ『ざ・さんくろうど』のサイトはコチラ↓

【蔵生】をはじめ、とびきり美味しい北海道銘菓が買えるオンラインショップはコチラ↓

昨日は、仕事納めでした（＾－＾）♪
サロンからの帰り道、今年最後の自分へのご褒美として、Cheese　Shopに立ち寄りました。

１番のお目当ては『ミモレット』。
鮮やかなオレンジ色の、からすみ風味のハードタイプのチーズはワインやお酒にぴったり☆
薄くスライスして白ワインと一緒に頂くと最高（＾－＾）ｂ
そして、優美な味わいの『ブリー･ド･モー』も頂きました。

私は、ワインもチーズもそれほどウンチクするほどではないのです。
飲んで、食べて美味しいと思うものが美味しいのですよね♪
山ほどではなく、美味しいものを少し頂く（＾－＾）♪　なんてしあわせなことでしょう☆

２００７、仕事納めは美味しいチーズとワインでお疲れ様を…♪

日本マイセラ　Cheese on the table札幌店
http://cheeseclub.co.jp/index2.html

チーズケーキとひと口に言っても、それはそれは奥が深いですよね！！
ベイクドタイプとレアタイプが一般的ですが、チーズの種類は数限りなく…
そんなチーズケーキにこだわっていらっしゃるのが　『ボーノ　ボーノ』さんです。
３年前には琴似にお店がありましたが、今は円山にお店があります。

今回、３種類のチーズケーキを頂きましたが（ひとりで３個ではありません！３人でシェアしました！）
チーズケーキとひとくくりにされているけれど、それぞれに個性があって違った美味しさです☆

中でも、１番感動したのが『ゴルゴンゾーラのチーズケーキ』です。
ブルーは苦手…と言う方でも、きっと食べたら大満足すると思います！！
コーヒー、紅茶も勿論ですが、白ワインと一緒に頂きたいと思いました☆

ボーノボーノさんでは定番のカスタード風の『ケーぜ』も、クリーミィで優しい美味しさです。
ボリュームがあるのに、スンナリお腹に入っていく感じです（＾−＾）♪

それから、店内のケーキケースの上に飾られていた美しいお菓子に目を奪われました。

コンクールで北海道知事賞を受賞した作品だそうです。
細かい作業のひとつひとつに、お菓子に対する愛情と情熱を感じる芸術作品でした☆

素敵な店内ではゆったりとお茶とケーキを楽しむこともできます（＾−＾）♪
是非、足を運んでみて下さいね☆

■チーズケーキカフェ・ボーノボーノ
住所：札幌市中央区南6条西24丁目1-18 Y'S南円山1階
電話：011-552-5833
営業：11時〜20時
定休：火曜日
http://www.hokkaido-jin.jp/issue/sp/200511/sp_08.html

旭川でおいしいプリンを発見！！！

The・Sun蔵人　旭川エスタ店で出会った白いプリン☆

◆◇≪≪蔵人ぷりん≫≫◆◇　　１個　　￥３００(税込み）
美瑛産のジャージー牛乳と別海産マスカルポーネチーズと素材にこだわって作られた逸品☆
あっさりしているのに、さり気ないコクもあって、爽やかでなめらかな口解けに感激します！！

旭川へ行かなくても下記のサイトで買えますよ（＾−＾）♪
あさひかわ・すろー・すいーつ
http://www.slowsweets.jp/